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咖啡人生

咖啡人生

作者
[日] 大坊胜次 / [日] 田中胜幸 / [日] 国友荣一 / [日] 滨田大介 / [日] 加藤健宏 / [日] 松岛大介
出版社
辽宁人民出版社
ISBN
9787205094300
格式
epub
语言
zn-ch

内容简介

日本六位*咖啡职人分享自己的人生哲学和由咖啡引领的工作和生活。
田中胜幸——“不要为了金钱工作,要为了才能工作”
毅然决然抛弃美国的精英生活,取得“反文化咖啡”咖啡师的认证,回到日本开创Bear Pond Espresso(熊池浓缩)的田中胜幸,认为“人生的意义就在于发现自己的才能”,“没有顾客并不可怕,遭到不好的评价也无所谓”,但是如果对“浓缩咖啡丧失热情的话,那才是彻底的死亡”。
国友荣一——“将意式的酒吧和咖啡厅的活力带入日常”
毕业后就想要创业,于是做了建筑工人来积攒资金,2011年开设OMOTESANDO KOFFEE(表参道咖啡)。至今虽然已经是多家咖啡店的管理者,但仍然坚持在店头制作咖啡,希望“配合顾客的喜好,制作出适合他们的咖啡”,希望咖啡店在所扎根的街区,得到人们的喜爱。
滨田大介——“只做自己想做的事”
因意大利的旅行,被那些自信…

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